En peu de temps, les carrières de Quès et de Riutès ont pris une dimension démesurée, ravageant la montagne et multipliant les nuisances (bruits, poussières, odeurs, …) pour les habitants des hameaux, mais aussi pour tout le village de Latour de Carol.

L'excès de colère des riverains, suite à l'enquête d'utilité publique (avril 2006) pour le projet d'implantation d'une centrale d'enrobage à chaud (pouvant fonctionner jour et nuit) venant ajouter de nouvelles nuisances à celle déjà existantes avec les carrières de Quès et de Riutès, donne jour à l'Association S.A.N.C (Stop Aux Nuisances de la Carrière).
Elle a pour but, de défendre les habitants des hameaux et de l’ensemble du village de Latour de Carol, contre les nuisances des carrières de Quès et de Riutès et d’agir, avec toutes les forces de la commune et du conseil municipal, pour faire respecter la légalité sur ces mêmes sites.